BODEGA

Zure gastronomia espazio berria

Donostia, sukaldaritza erreferentzia da mundu osoan. Gure sukaldari handiak enbaxadore onenak izan dira beti munduan zehar gure hiriaren irudia proiektatzeko. La NOTARÍA-k Donostia daukan “janaria gastronomiari” eta saridun eta txalotutako profesionalei gehitzen da gure kultura gastronomikoaz gozatzeko.

bodega-1

Modernitatearen eta tradizioaren fusioa

La NOTARÍA-k bere bezeroei eta bisitariei produktuaren kalitatean mantentzen den sukaldaritza eskaintzen die. Pintxo eta bezeroarentzako plater sinpleak, berritzaileak eta beti aberastuak gure iradokizunak erakusteko orduan. Etxeko sukaldea hotz platerekin konbinatua, betiko zaporea erakusteko helburuarekin.

La NOTARÍA-n, produktu tradizionalaren ikuspegi berriaz gozatu
barra

Guztientzako gastronomia

Gure karta, harmoniaz, erakargarritasunaz eta bezeroetako sorta handiaren gustuak ase ahal ditzala oreka beharrezkoaz dohatu dugu. Lehengai hoberenak batzen ditugu bezero mota guztiak erakartzeko. La NOTARIA-n, denboraldiko merkatuan apustu egiten dugu gure eskaintza aberasteko eta dinamizatzeko.

Zahar Upategia

La NOTARÍA-n, gastronomia kulturarekin, arkitekturarekin eta tradizioarekin nahasten da. Zaharberritze lanak upategi zaharren egitura zaintzek egin da, orain, jangela independenteetan bihurtuta, baina bere lilura guztia mantenduz.

 

Antzinezko espiritua proiektu osoa blaitu du, joan den mendeko ardo eta likore salmentaren tradizioa mantenduz eta lokalaren adaptazioan modernitatea eta historia nahasiz. Beste garai bateko Donostiako upeltegien merkataritza funtsa espazio berri bati berezko identitatearekin pausoa usten dio.

 

Enklabe estrategiko batean, Kursaal auditoriotik eta Zurriola hondartzatik oso hurbil Groseko Peña y Goñi kalean, La NOTARIA-k, bere establezimendua bisitatzera gonbidatzen zaitu, identitate era estilo berezko toki batez gozatzera.

obras-2
obras-1
obras-4
obras-3

Upategiak

La NOTARÍA-n, upategi zaharren lilura mantendu dugu, zure afariak edo bazkariak leku bakarrak bihurtuz.

Erreserbatu zurea orain!

reser-1
reser-2

GASTRONOMIA

La NOTARÍA produkturik onena eskaintzen du beti kalitate handiko produktuarekin

Itsaskiak

gastro1

Itsaskiek kalitate handiko proteina eduki handia ematen diote organismoari, funtsezko aminoazido guztiak dauzkatenez gero. Gainera, karbohidratoetan baxuak dira eta gehienetan, koipeetako eduki baxua dute. Mantenugai osasungarri asko kontzentratzen dituzte beraien konposizioan eta mineral baliotsuak eta antioxidatzaile bitaminak dituzte. Hauek nutrizio-anemiak aurrez ikusten laguntzen dute eta azalerako eta bistarako onuragarriak dira.

Hestebeteak

gastro2

Hestebete onduek, nutrizio eta organoleptikoak ezaugarri bereziki positiboak dauzkate. Proteina eduki altua dute eta fosforoa bezalako beste mineral batzuetan aberatsak dira. Bere neurrizko kontsumoak eta muskulu-masaren kontserbazioari eta handiagotzeari eta hezurren mantentzeari laguntzen die. Bitaminen artean, bihotzaren funtzionamendu onari laguntzen dioten eta nekea gutxitzen laguntzen duten B taldekoak nabarmentzen dira.

Entsaladak

gastro3

Elikadura osasungarri betean, elikadurako espezialistek eguneko barazkiko hainbat zati sartzea gomendatzen dute bere onura anizkunengatik. Organismoa hidratatzen dute uretako bere eduki altuagatik eta gainera arazgarriak dira. Nerbio-sistemaren funtzionamendu onari laguntzen dioten mantenugaiak ematen dizkigute. Kolageno ekoizpena hobetzen dute ere eta azala babesten laguntzen dute. Gainera, zuntzeko aberatsak dira kolesterola txikiagotzera laguntzen duena.

KARTA

  • Urdaiazpiko iberikoa

    18,00€
  • Txorizo iberikoa

    11,00€
  • Saltxitxoia

    11,00€
  • Leongo zezina

    9,00€
  • Idiazabal gazta

    12,00€
  • Frantziako askotariko gaztak

    12,00€
  • Antxoak

    12,00€
  • Antxoak gazitual

    14,00€
  • Bokartak

    9,00€
  • Tipula sardina txiki eta oliba beltzekin

    8,00€
  • Muskuiluak eskabetxean

    10,00€
  • Hegaluze-mendrezka pikillo-piperrekin

    12,00€
  • Olagarroa feira erara

    10,00€
  • Lakoia pikillo-piperrekin

    10,00€
  • Izokin ketua

    14,00€
  • Sardina ketuak

    9,00€
  • Muskuiluak lurrunetan

    10,00€
  • Foie piku-marmeladarekin

    14,00€
  • Ganba egosia

    12,00€
  • Carpaccioa

    9,00€
  • Entsaladilla

    8,00€
  • Urdaiazpiko iberikodun tosta

    7,00€
  • Hegaluzedun tosta

    6,00€
  • Ajoarriero bakailaodun tosta

    6,00€
  • Camembert gazta eta tomate-marmeladadun tosta

    6,00€
  • Gazta eta antxoadun tosta

    6,00€
  • Tosta eskalibadaduna

    6,00€
  • Entsalada mistoa

    9,00€
  • Zapo-entsalada onddo eta otarrainxekin

    12,00€
  • Tomate-entsalada hegaluzearekin edo baratxuriarekin

    9,00€
  • Ahuntz-gazta entsalada fruitu lehorrekin

    12,00€
  • Masail iberikoak patata-purearekin

    14,00€
  • Potxak bakailao-tripakiekin

    12,00€
  • Tripakiak madrildar erara

    12,00€
  • Lasagna begetala botelusekin

    12,00€
  • Esnezko arkume-besoa

    14,00€
  • Bakailaoa tomatearekin

    12,00€
  • Txokolatezko coulanta

    5,00€
  • Koko-kupula eta fruitu tropikalen bihotza

    5,00€
  • Lingotea: azenario, mahaspasa eta kanela bizkotxoa eta gainean gazta eta laranjazko marmelada

    5,00€
  • Gin-tonic Tarta

    5,00€
  • Pasio fruta eta jogurtako izozkia

    5,00€

KONTAKTUA

Zure mahaia erreserbatu nahi baduzu, deitu gure kontaktu zenbakira.

Informazio gehiago nahi izanez gero, idatzi gure posta elektronikora
edo bisitaiguzu Donostiako Gros auzoan.

Telefonoa: 943 358 297

Emaila: contacto@bodegalanotaría.com

Helbidea: Peña y Goñi Kalea 11, Donostia